【胖大師】香草蛋黃酥(65g;6入/5盒)(即日起-7/31預購中，9/2起陸續出貨)

香草蛋黃酥(6入/5盒) ; 9/2起依訂單陸續出貨

最後收單日9/19，最後出貨日9/26

接單製作～下單後約5個工作天依訂單出貨，請您耐心等候

預購：即日起-7/31享早鳥價$4999 ; 8/1起恢復原價$5880

【香草蛋黃酥】

一顆蛋黃酥，兩位大師的執念，2019世界麵包冠軍王宥晟，以世界級烘焙技藝為骨架，攜手2023台灣香草莢風味競賽金牌獎得主徐富安，將一場來自不同領域的風味對話，揉進這層層酥脆、濃潤鹹香的蛋黃酥裡，從奶香中浮現香草的底韻從蛋黃的綿密裡拉出微妙的層次，融合四大經典要素，不只是甜點，而是一場綿延在舌尖的風味盛宴。

每一口，都像在咬進一段被烘焙成形的故事，兩種職人精神在香氣中交會的瞬間，這顆蛋黃酥，呈現給熱愛極致的人。✨精選金牌台灣香草莢
選用榮獲2023《台灣香草莢風味競賽金牌獎》的南投香草莢，擁有「香料之后」之美稱的香莢蘭，也就是大家熟知的香草莢，需耗時整整三年才能成熟採收，從種植、人工授粉、手工曬製、層層熟成也需耗時七個月以上，其費時又稀缺的珍貴性，讓每一支香草莢，都是最頂級的時光厚釀。

✨綿密烏豆餡
內餡選用綿密紅豆餡，細火慢熬、保留豆香與濃郁甜味。

✨鹹香濃郁鹹蛋黃
選用世界麵包冠軍師傅指定，屏東潘氏農場的手工紅土鹹蛋黃，天然放養雞隻，每顆鴨蛋皆為自然產生，遵循古法醃製鴨蛋，將紅土、粗鹽和水形成的紅泥土，包裹在一顆顆內裡飽含誘人油脂的紅仁鴨蛋，歷經數日後形成濃郁鹹香的靈魂內餡。

✨紐西蘭特製奶油
以醱酵無水奶油及特殊的木桶攪乳製作 過程而聞名的紐西蘭奶油奶香濃郁，入口即酥，香而不油。

品名:香草蛋黄酥
成份:紅豆餡、麵粉、糖、奶油、雞蛋、鹹蛋黃、香草莢
過敏原:本產品含麩質之穀物、豆類、雞蛋、牛奶及其製品，本產品生產製造廠房其設備或生產管線有處理牛奶、堅果類、芝麻、花生、雞蛋及其製品
重量:65g±10%(6入/5盒)
產地:台灣
製造日期:依包裝上顯示
保存方式:常溫保存14天