丸文旗魚鬆是由資歷10年師傅精選大白旗魚,只挑選1/5部位生魚片等級部位製作而成 一甲子魚鬆獨家兩段式的工法烘炒而成,先用平鍋拌炒將水分收乾,再放入360度滾筒鍋,翻炒到色澤金黃,植物油拌炒,魚大骨高湯川燙,溫度及溼度控管,魚鬆顆粒完整且厚實,咬勁十足口感豐富,新興吃法可當點心茶點,炒飯、魚香烘蛋、包壽司、夾土司保證滿足您喜歡變化的選擇。
生產工廠通過HACCP食品安全查核,安心魚鬆是您送禮自用的最佳首選。
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