【長城食堂1981】國宴私藏醬心禮盒組

FIorillo - Fusilli Calabresi Fiorillo菲奧里洛的棍子形麵特色產品之一。此麵形狀沿自南義大利卡拉布里亞的典型傳統麵型。相傳古代製作義大利麵時，是將麵糰包裹在堅韌的“麥稈”外，然後再抽取出麥稈。所以麵糰被拉伸，形成拉出的螺絲棍子形狀，因此稱之為棍子形義大利麵。而短棍形麵則是傳統棍子形麵的短版版本。 使用傳統青銅模具擠壓製麵，使麵條表面質地維持粗糙，提升了醬汁吸附的能力，再經過18小時以上的低溫乾燥，成就了絕佳的彈性與口感，讓義大利麵嘗起來更具風味!