FIorillo - Fileja Al Nero Di Seppia
此麵形狀為南義大利卡拉布里亞的典型傳統麵形。相傳古代製作義大利麵時，是將麵糰包裹在堅韌的“麥稈”外，然後再抽取出麥稈。所以麵糰被拉伸，形成拉出的螺絲棍子形狀，因此稱之為棍子形義大利麵。而墨魚味義大利麵則在製作時，加入了卡拉布里亞的墨魚汁，讓麵條吃起來帶有海鮮的鮮味，適合加入花枝、蝦子、貝殼或魚肉等海鮮料理來烹煮。
使用傳統青銅模具擠壓製麵，使麵條表面質地維持粗糙，提升了醬汁吸附的能力，再經過18小時以上的低溫乾燥，成就了絕佳的彈性與口感，讓義大利麵嘗起來更具風味!
La Rustica - Passata Di Pomodoro Artigianale 500g
使用100%聖馬爾札諾番茄製作。義大利的聖馬爾札諾番茄顏色橘紅飽滿，長橢圓形，香氣濃厚口味較不酸，有番茄之王的美譽。iContadini以傳統手工方法，經人工挑選及採摘番茄，即密封於瓶內。因為風味佳，製成的醬汁容易吸附在義大麵上。使用在披薩上時，很容易被勻開，烘烤後餅皮仍舊香脆，所以道地的拿波里披薩，必須是用聖馬爾札諾番茄製作。
