【人山艸】這品牌，其實就是從「仙草」二字部首拆解出來的幾個「原始符號」。
仙草，是個深具台灣風土與地方人文特色的加工作物，新竹關西更孕育了東南亞地區最優質的仙草乾，而有「仙草的故鄉」的美名。「友善耕作、守護土地」是一份深層的省思，我們期待這個深具台灣風土與地方人文特色的加工作物-仙草，能藉由【人山艸】這個品牌的建立，從「不添加鹼粉」的友善加工開始，還原仙草一絲的原始風華…
有一種友善的香草作物，它有一個脫俗的名字，稱為「仙草」；宛如仙界的作物般，它全身充滿香氣，並富含豐富營養。在每年的3～4月間開始種植，經過半年的天地人孕育與滋養之後，於最肥美與締結花苞準備繁衍的時節（白露），開始進入收割；而後在秋陽以及九降風與長達1年以上的時間熟成與洗禮下，讓它逐漸熟成為台灣的在地風味特產-「仙草乾」。
「仙草」是稻米的輪作物，身上披著絨毛的外衣能抵抗蟲害，也甚少使用農藥，故對土地非常友善，並普遍種植于東南亞地區。惟在台灣的新竹「關西」地區，在其特殊風土人文條件下，孕育出東南亞地區品質最為優異且香氣飽滿的優質「關西仙草」。
【人山艸】嚴選關西陳年仙草乾，堅持採用「不添加鹼粉（碳酸鈉）」長時間熬煉的友善加工方式，將這個深具台灣風土與地方人文特色的作物-仙草，萃煉出富含植物多酚的【人山艸仙草茶】。使用PP5號平高溫充填密封，在經二次高溫全滅菌，讓無添加防腐劑的仙草茶得以常溫保存一年。
直接飲用，冰鎮口感佳、熱飲風味足；亦可入仙草料理：仙草雞（排骨湯）、仙草炊飯等。生津消暑、養顏美容。
